Und für manche ist ja jetzt der Start in die Fastenzeit der Anlass, sich mal wieder auf so etwas einzulassen. Deswegen hat sich Burkard Vogt mit einer Ernährungsexpertin unterhalten, um ein paar Grundsatzinformationen zum Fasten einzuholen. Zum Beispiel auch, was man denn aus wissenschaftlicher Sicht unter Fasten überhaupt versteht.
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