Fair in die Ferien
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So einiges ist da diesen Sommer wieder geboten. Doch ob Dänemark oder Zeltlager: das Essen gehört zu den wichtigsten Dingen auf so einer Freizeit. Wenn das nicht schmeckt, dann war die ganze Sache nichts. Seit letztem Herbst gibt es aber für die verschiedenen Teams der Jugendstelle einen Einkaufsleitfaden für Lebensmittel, bei dem es noch um etwas anderes geht als nur um den gute Geschmack. Fair, ökologisch und regional einkaufen ist das Motto des Leitfadens. Burkard Vogt stellt vor, welche Ideen dahinter stecken.
